Специи, добавки, пищевые добавки, наполнители, экстракты натуральных специй, пряности, фосфаты, усилители вкуса, сахар, соль, антиоксиданты, крахмал, рисовая мука, ГДЛ, смеси специй, размягчитель коллагена, комби, ультра, экстракты специй, декстроза, ароматизаторы натуральные, ароматизаторы, многофункциональные смеси, смеси, вкусоароматические добавки, ингредиенты, мясная промышленность, эмульгаторы, нормативно – техническая документация, смеси специй натуральные, смеси натуральные, колбаса, колбасные изделия, сосиски, сардельки, полукопченые колбасные изделия, салями, варено - копченые колбасные изделия, сыровяленые колбасные изделия, копчености, паштеты, ливерные колбасы, кровяные колбасы, эмульсии, колбаски, мясное производство, колбасное производство, база, ультра – комби, капсарома, белковые эмульсии, жировые эмульсии, дым, гриль, мясные ароматы, шинки, ветчины, ветчинно – рубленные изделия, свиная шкурка, жилки, куриная шкурка, фосфат, глютамат натрия Е621, инозинат натрия Е631, глюконо-дельта-лактон, аскорбиновая кислота Е330, лимонная кислота, глюкоза, сухое молоко, мальтодекстрин, эриторбат натрия Е316, лецитин Е322, гидрокаллоид, камедь гуара Е412, камедь ксантановая Е415, каррагинан Е407, каргил, стабилизаторы, мука соевая, мука рисовая, аджитайд, усилитель вкуса, антиоксидант, натуральные специи, чесночные хлопья, кориандр, лук сушеный, красители, мясные ароматы, кардамон, перец душистый, перец черный, перец белый, гвоздика, имбирь, мускатный цвет, мускатный орех, паприка, тмин, чеснок, чили перец, сливки, карри, ваниль
рус         de         eng
Новости компании
27.08.2008

  С 1 сентября 2008 года            ООО "АРРАКЕС" вводит в действие Положение о скидках. Продукция, на которую предоставляется скидка, условия ее получения и   размер скидки устанавливаются в спецификациях к Договорам.

29.07.2008
УВАЖАЕМЫЕ ПАРТНЕРЫ!
Мы рады сообщить ВАМ, что с 01 сентября 2008 года мы выходим на международный рынок и наш сайт будет доступен для обозрения на русском, английском и немецком языках. А также
включена поддержка европейских провайдеров.

Производство

     ООО “Зеленые линии Украины” располагает  современным оборудованием, квалифицированными специалистами и производит комплексные многофункциональные смеси и пищевые добавки по современным технологиям.   

      В результате кропотливой работы специалистов фирмы созданы пищевые добавки, которым нет аналогов как в пищевых добавках украинских производителей, так и  импортируемых на Украину.

      К таким добавкам относятся:

  1. Комплексные пищевые добавки «Ультра – комби» с их  многофункциональными свойствами;
  2. Комплексные пищевые добавки «База»;
  3. Комплексные вкусовые добавки «Ультра»;
  4. Вкусоароматические смеси и ароматизаторы «Капсарома», в состав которых входят натуральные экстракты пряностей на более чем 10 носителях (сахар, сухое молоко и т.д.);
  5. Размягчители коллагена «Ультра – комби коллаген», которые позволяют перерабатывать шкурку,  жилки, жир-сырец, создавая эмульсии и применяя их максимально эффективно для переработчиков

      Информацию по указанным добавкам смотрите раздел «Продукция».

      При создании комплексных многофункциональных смесей, как пищевых добавок для мясоперерабатывающей отрасли, с влагоудерживающими, стабилизирующими, эмульгирующими свойствами предлагается букет пряностей, как традиционных для мясной отрасли, так и не традиционных (кумин, карри, имбирь и др.) с применением ароматизаторов: дым, говядина, свинина, ваниль, апельсин, банан, коньяк и др., которые придают мясным продуктам изысканный вкус и аромат.

      В собственной технологической лаборатории (мини колбасный цех) создаются многофункциональные смеси с непосредственным их применением на практике. Затем производится дегустация опытных образцов продукции высококвалифицированными специалистами отрасли.

      Фирма работает в тесном контакте с мясоперерабатывающими предприятиями, учитывая их пожелания, замечания при новых разработках.

      На сегодня разработано и утверждено 8 технических условий на более чем 370 наименований колбасных изделий, начиная от самых изысканных рецептур времен 60-х годов прошлого столетия, до новых рецептур, позволяющих максимально использовать мясные сырьевые ресурсы.

      Большая часть предложенных фирмой рецептур: 

  • колбасы сырокопченые и сыровяленые;
  • колбасы варено-копченые и полукопченые;
  • продукты из говядины, свинины, баранины и мяса птицы;
  • колбасы вареные, сосиски, сардельки и хлебы мясные;
  • колбасы кровяные и ливерные, паштеты и зельцы

нашли  свое применение на мясоперерабатывающих предприятиях.

      Удобным для потребителя является широкий ассортимент колбасных изделий, их рецептуры и подробное описание, которые нашли отражение в технологических инструкциях.

      В основу производства положены следующие принципы:

  • применение в производстве натуральных экологически чистых ингредиентов;
  • использование пищевых добавок, обеспечивающих мясным продуктам традиционный украинский вкус, цвет и аромат; 
  • выпуск качественной продукции по конкурентноспособным ценам; 
  • удобная для клиента расфасовка и упаковка продукции; 
  • предоставление комплекса технологической поддержки по внедрению продукции.

  Технологический процесс производства многофункциональных композиций состоит из 4-х основных этапов:

  • контроль качества входящего сырья;
  • подготовка исходного сырья; 
  • смешивание компонентов; 
  • фасовка, упаковка и маркировка; 
  •  контроль качества готового продукта.

   Фирма ООО “Зеленые линии Украины” для своего производства использует специи и сырье различных стран мира. Причем сырьевую базу поставщиков  подвергают предварительному анализу и контролю на надежность и соблюдение стабильности высокого стандарта качества. Закупки производятся только от сертифицированных поставщиков с целью гарантирования высокого качества сырья.

  Наличие собственной аккредитованной физико-химической лаборатории дает возможность анализировать и идентифицировать входящее сырьё микробиологическими и химическими методами, включая идентификацию сырья и образцов предварительной поставки.

       

      Процесс смешивания и фасовки проходят на новейшем оборудовании. Готовый продукт проходит анализ на наличие металлических примесей.

       Каждая партия подвергается строгому анализу на соответствие качеству в физико-химической лаборатории.

       Мы используем пакеты из многослойных комбинированных полимерных материалов .Эти материалы обладают высокими барьерными свойствами, хорошо сохраняют аромат  продукции в течение всего срока хранения, обладают высокими прочностными характеристиками.

        Приобретая добавки ООО “Зеленые линии Украины” в фирменной упаковке  Вы можете быть уверены в их подлинности и  качестве.

        На предприятии упорядочен и систематизирован процесс хранения сырья и отпуска готовой продукции на складах компании, который предусматривает следующие процедуры контроля:

  • сроков хранения (годности) сырья и материалов ;
  • условий хранения сырья и готовой продукции; 
  •  отпуска готовой продукции; 
  •  рекламационная работа.

        ООО "Зеленые линии Украины" производит продукцию, которая соответсвует международным стандартам и нормам  ISO 9001:2000. Продукция компании  имеет гигиеническое заключение, подтверждающее безопасность ее применения при производстве пищевых продуктов. А также, пищевые добавки не содержат в своем составе гинетически - модифицированных источников (ГМИ) , поэтому, преобретая продукцию "Зеленые линии Украины", потребители получают гарантированное качество и безопасность.

     Вся продукция проходит строгую технологическую проверку  в собственной технологической лаборатории.

       Для удобства наших клиентов наличие экперементальной лаборатории дает возможность создавать опытные образцы уже готовой мясной продукции в минимальных объемах, а не проводить сработки непосредственно на производстве.

        Высококвалифицированные сотрудники технологического отдела создают новые вкусовые направления, подбирают новую неповторимую ароматику по индивидуальным пожеланиям наших клиентов!

       Наши технологи оказывают практическую помощь клиентам по оптимальному использованию добавок на производстве, разрабатывают и внедряют прогрессивные технологии и рецептуры.

         Секрет нашего успеха:

  • в стабильном качестве выпускаемых продуктов,
  • в высокой квалификации наших технологов,
  • в традиционно бережном и внимательном отношении к нашим клиентам.
© Design by studio "Vostok" mail to: greenlines_ua@mail.rugreenlines@meta.ua
ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ! WARNING ! Все права защищены законом. Полное или частичное использование материалов сайта разрешено только с письменного разрешения владельцев сайта. При этом, активная ссылка на "www.greenline.kh.ua" обязательна!
Full or partial use of the materials are allowed only with the permission of the owners. At the same time, an active link to www.greenline.kh.ua required!
Нарушение этих правил будет преследоваться в судебном порядке Законом Украины в соответствии с международными законодательными актами о защите авторских прав.
Violation of these rules will be prosecuted Act in accordance with international legal acts of copyright protection.