Продукция            Комплексные пищевые добавки «Ультра-комби»
«Ультра-комби» №5602

Многофункциональные смеси  с вкусовыми и ускоряющими созревание мяса свойствами

 

Используются для производства

  • колбас сырокопченых и сыровяленых
Состав Направление вкуса и аромата Номер рецептуры Содержание ГДЛ, % Расход на 1 кг фарша
Ароматизатор, ГДЛ, усилители вкуса, сахар, соль, антиоксиданты. Аромат ванили №1 50% 10 г
Ароматизатор, ГДЛ, усилители вкуса, сахар, соль, антиоксиданты. Аромат говядины №2 50% 10 г
Ароматизатор, ГДЛ, усилители вкуса, сахар, соль, антиоксиданты. Аромат свинины №3 50% 10 г
Ароматизатор, ГДЛ, усилители вкуса, сахар, соль, антиоксиданты. Аромат жареной курицы №4 50% 10 г
Ароматизатор, ГДЛ, усилители вкуса, сахар, соль, антиоксиданты. Аромат тушенки №5 50% 10 г
Ароматизатор, ГДЛ, усилители вкуса, сахар, соль, антиоксиданты. Аромат копчения №6 50% 10 г
Ароматизатор, ГДЛ, усилители вкуса, сахар, соль, антиоксиданты. Аромат сливок №7 50% 10 г
Ароматизатор, ГДЛ, усилители вкуса, сахар, соль, антиоксиданты. Аромат ананаса №8 50% 10 г
Ароматизатор, ГДЛ, усилители вкуса, сахар, соль, антиоксиданты. Аромат лимона №9 50% 10 г
Ароматизатор, ГДЛ, усилители вкуса, сахар, соль, антиоксиданты. Аромат коньячный №10 50% 10 г


ИНФОРМАЦИЯ ДЛЯ ТЕХНОЛОГОВ: Пищевые добавки «Ультра-комби» используются отдельно или в сочетании с другими пряностями и ароматизаторами.

Пищевую добавку «Ультра-комби» фасуют в пакеты массой 2 кг, 5 кг и 10 кг.